Jagd ist für mich erst in letzter Konsequenz der Schuss. Es ist Handwerk, Hege und Liebe zum Detail. Es ist aber vor allem auch Genuss der ursprünglichsten Lebensmittel, die unsere Heimat zu bieten hat.

Mein Name ist Verena Rosenkranz, ich bin 31 Jahre jung und Mutter von drei Kindern. Zur Jagd begleitet mich meine Deutsch Kurzhaar-Hündin Skadi.

Die Ressource “Fleisch” ist von unschätzbarem Wert, deren Herkunft es sich lohnt genau zu kennen. Viel zu oft importieren wir Fleisch, dabei auch Wild, aus dem Ausland obwohl das Beste so Nahe liegt. Aus dieser Liebe zu Natur, Wild und Genuss ist Wildviertel entstanden. Dabei wird ausschließlich frei lebendes Wild zu edlen Gourmetprodukten verarbeitet.

Ob Hege, Erlegen, Verarbeitung oder Vermarktung:
all diese Schritte passieren garantiert zu 100% in Österreich.
So schmeckt Freiheit!

Foto: Sabrina R. Fotography